Donat

hri ni buat donat pke cetakan sndri alias pke tangan hehehe....hsilx lumayanlah hehehe

bhan2x:
1/2 kg tepung terigu sgtiga biru
100 gr mentega
1 sdm gist/perminfan
1 sdm susu bubuk
1 sdm sp/tbm/ovalet
2 butir telur...sy pke smuax
4 sdm gula pasir
air secukupx..

carax:
tepung+gist+gula pasir+sp diaduk rata
kmudian masuk kn mentega diaduk2 smpe trcampur rata...
msukkan telur,aduk lagi...trs klo udah trcampur rata bru msukkan air dkit dmi sdikit smbil diulenin trs...klo dh brbentuk adonan bru dbnting2 sbntar..trus diuleni lg...dbnting lg...adonanx lmbut tp g lengket dtangan itu tandax tepung/adonanx dh mateng...bru dsimpan 1/2 jam lbh ...smpe adonanx mngembang(bngun dari adonan aslix)
klo dh mngembang ambil adonanx sdkit(besarx blh mnurut slera msing2)..trs bulat2 kn memakai dua tangan ..y main jempol ama telunjuk...smbil adonanx tekan2 smpe msuk kdlm..bulatx kyak buat bkso...klo pke cetakan khusus buat donat jg bs...tp lbh cntik pke cetakan tngan sendri hehehe...bulat2kn smpe adonanx hbs...trs bru dlobangi,tutup pke plastik...tunggu ampe adonan ngembang lg baru dgoreng...(y diatas pke cetakan donat lngsung...bru2 krn mo buat kue buat tmn mo mudik,donat y pling kecil penampakan hehehe itu pke cetakan tangan sndri)

(note:mkin lma diulenin n dbanting...donatx y didapt mkin empuk n lembut biar pun msh tinggal bskx)...(klo mo buat dkit alias bljar alias coba2...takaranx bgi dua aj...klo pun gagal kn msh da 1/2 resep lg buat diuji coba....hehheeh tp mdh2an brhsil smuax ya AAmiin...)