Es Campur

Es campur ala diri koe....ni es campur prtma buatan ku...hmmm buat es campur ni ada ceritax...brmula dr meulisan n kelapa muda....hmmm dongkol n kesel bngt jg sich klo ingat kjadian itu tp mo gmn coba...

bahan2 tuk buat es campur dh jd..........ayooo...ambil gelas buat sendri....es batux ambil dkulkas ya hehe


resep es campur ala cutdek:
tepung beras
hunkuwe
garam
gulpas
daun pandan
santan kental
cincau
agar2 sriti
sirup kurnia(cap patung)
meulisan
sagu mutiara
kacang ijo
susu kental maniez
es batu
pasta pandan/merah

###cendol
tepung beras
hunkuwe/maizena
garam
air

(caranya:
semua bahan dicampur jadi satu kmudian dimasak sampe mngental...kyak buat naga sari....kmudian adonan msukkkn kdlm cetakan y bolong2...tekan2 sampe kluar cendolnya....jgn lupa sediain baskom y udah dkasi air sama es batu tuk nampung cendolnya...))


###agar-agar merah /ijo
(masukkan agar2 kdalm panci,masukkn gula pasir,garam,air...masak smpe matang...bagi 2...ksi pasta merah /ijo...siap didinginkn...utk 1 agar2...sy pke air 2.5 gls....blh sesuai selera)

###cincau
cara masaknya...ikutin cara y ada dikemasan....tp cutdek kasi gula pasir dikit,garam)...

###sagu mutiara
(panasin air sampe mendidih...msukkin sagu mutiara....masak sampeng mateng n sagunya terapung...klo sdh mateng angkat ...msukkin kdlm air dingin)

###kacang ijo
(cuci kacang ijo smpe bersih,msukkin ke panci...siap dmsak,ksi garam,,daun pandan...klo sudah mendidih...matikan kompor....tunggu sampe 1/2 jam smpe kcangnya mngembang(irit gas hhehehe),,,,
hidupin lg komornya...msak smpe matang...baru kasi gulpas)

###santan:
(masukkin santal kental kdalam panci,garam ,daun pandan...msak smpe mendidih...aduk2 jgn sampe santan pecah....masukin gulpas...matikan kompornya...)

cara penyajian:
potong2 agar/cincau
semua bahan dcampur jd satu(cincau,agar2,kacang ijo,sagu mutiara,santan,sirup cap patung,meulisan ,susu dan es batu)
hmmm nyammmiiiiiii....rasanya seperti y djual dpasar :)
selamat mencoba :) ;)

 

                                     

Es campur season ke2...pesenen guru dsekolah....biar g menghabiskn tempat byk,,,n biar g ribet bawax...akhirx msukin kdlm kantong es batu hhehehe...praktiskn/.. :)