Donat kentang

coba2 ikut BMS di BKR.....setelah nyoba ....donatx lembut bngt.......alhamdulillah kluarga suka bngt....topingx cm seadax pke seres...pngenx toping pke dcc...tp pas plg les....donatx tinggal dikit lg....ya sdh mo blg apa lg....
y mo coba buat ni sy coba share resepx....klo pngen lbh detil lg blh lngsung ke grup BKR hhehehe....

Donat Kentang Empuk ala NauraCakes by Nina

Bahan A :

- 500 gr tepung protein tinggi / sedang

- 75 gr gula halus

- 250 gr kentang kukus, haluskan

Bahan B :

- 11 gr ragi instant

- 150 ml air hangat

- 1 sdt gula pasir

*larutkan ragi dan gula, aduk rata dan biarkan hingga mengembang dan berbuih

Bahan C :

- 2 kuning telur

- 75 gr margarin

- Garam secukupnya

Cara membuat :

- Masukkan bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur

- Masukkan bahan B, uleni sebentar hingga tercampur rata

- Masukkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis

- Diamkan adonan -+ 30 menit hingga mengembang

- Kempiskan adonan, timbang adonan sesuai selera, diamkan lagi hingga mengembang

- Bentuk adonan, dan goreng menggunakan api kecil.

Tips : Goreng donat dalam minyak banyak sambil di putar2 tengah nya & menggunakan api kecil.

Selamat mencoba ya...