dadar gulung(timphan baloen)

kue terakhir diantar.....dadar gulung alias thimphan balon....

thimphan balon(dadar gulung)
bahan2x:
tepung terigu segitiga biru 1 kg
telur 1 butir
garam
air
(smua bhan dcampur jd satu...utk ukuran bykx bs dsesuaikn...kmrn sy buat byk krn da y pesen)


bhan intix:
klapa dikukur(klpax jgn y tua,g enk)
gula pasir(sesuai selera)
garam
air
nangka dblender
daun pandan
(smua bhan dmsak...smpe mateng n g berair lg/kering tp jgn ampe gosong hhehehhe)

ambil sbgian adonan...ksi kn moca(buat garis2 coklat)
sisax ksi esenz pandan or sesuai selera
panas kn teflon,olesin minyak goreng...klo dh pnas ambil adonan coklat pke sendok terus buat gris2 coklat,,,tunggu bntar lalu msukan adonan warna ijo pandan...tunggu ampe mtang kmudian kluarin ksi inti klpa trs gulung kyak buat risol
note:stiap mo buat dadar hrs slalu dksi mnyak goreng,klo buat kulit risol kn ckup skli aj...

pesenen bunda  tuk acara tahlilan